7 ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ С КАПЕЛЬКОЙ АЛКОГОЛЯ ДЛЯ ХОЛОДНОЙ ЗИМЫ - ЧАСТЬ 1

Не знаю, как вы, но я ужасно мерзну в эти дни. Предполагаю, что это лишь начало, поэтому самое время добавить себе в копилку немного рецептов для согрева. 

ГЛИНТВЕЙН

Время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты:

750 мл красного вина (например, Cabernet Sauvignon)

1/4 стакана меда

2 палочки корицы

кожура 1 апельсина

4 звездочки гвоздики

3 звездочки бадьяна

щепотка черного перца

1/4 стакана грушевого бренди или шнапса

Как приготовить:

Довести все вместе до кипения, выключить огонь и оставить томиться под крышкой минимум час. При желании процедить и разлить по кружкам, декорировав долькой апельсина.

Источник

  _____________________________    

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С КОРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛИКЕРОМ

 

Количество порций: 2

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

2/3 стакана + 4 ст.л. воды 

100 г темного шоколада (70%)

2 палочки корицы

2 стакана молока

2-3 ст.л. апельсинового ликера

6 ст.л. взбитых сливок

какао-порошок

немного темного шоколада

Как приготовить:

Растопить шоколад в воде с корицей, добавить молоко, довести до кипения. Подать со взбитыми сливками, посыпанными какао, тертым шоколадом и палочкой корицы.

В безалкогольной версии можно заменить апельсиновый ликер на пару щепоток апельсиновой цедры.

Источник

  _____________________________    

ЧАЙ ЭРЛ ГРЕЙ С БУРБОНОМ

 Количество порций: 2

Время приготовления:

Ингредиенты:

1.5 стакана свежезаваренного чая Эрл Грей

60 мл бурбона

4 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

2 ст.л. меда

Как приготовить: 10 минут

Смешать все ингредиенты, подавать горячим с кружочком лимона.

Источник

  _____________________________    

ГОРЯЧИЙ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД С КАХЛУА 

Количество порций: 2

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

115 г белого шоколада

2.5 стакана молока

1/4 стакана тыквенного пюре

1/4 ч.л. пряной смеси для тыквенного пирога

30 мл ликера Кахлуа

взбитые сливки или карамель для украшения

Как приготовить:

В сотейнике на медленном огне постоянно помешивая растопить шоколад в половине стакана молока. Влить оставшееся молоко, добавить тыквенное пюре и пряности. По стаканам разлить небольшое количество горячего шоколада, добавить ликер и сверху еще слой шоколада. Украсить взбитыми сливками, карамелью и тыквенным пюре.

Источник

  _____________________________    

ЛИМОННО-МЕДОВЫЙ БУРБОН

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

4 ст.л. бурбона

2 ст.л. меда 

4 ч.л. свежевыжатого лимонного сока

1/2 стакана воды

Как приготовить:

 Вскипятить воду. Бурбон, лимонный сок и мед вылить в рюмки. Сверху залить кипятком и перемешать, чтобы мед полностью растворился.

Источник

  _____________________________    

АЙРИШ КОФЕ

 

Количество порций: 2

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

 3/4 стакана крепкого кофе

1/4 стакана ирландского виски

1 стакан взбитых сливок

4 ч.л. сахара

1/2 ч.л. корицы

Как приготовить:

Кофе разлить по чашкам, сверху добавить виски. Украсить взбитыми сливками, посыпанными сахаром и корицей.

Источник

  _____________________________   

  

ЭГГ НОГ 

Рецепт на русском языке на блоге автора
Все рецепты и фото принадлежат их авторам. Перевод мой.