МИНИ-МАФФИНЫ С ГРУШЕЙ И ИМБИРЕМ

Доброго времени суток!

Эти маффины-малютки готовятся также быстро, как и съедаются.

Идеально для посиделок с друзьями и воскресного семейного завтрака.

Приятного аппетита!

На 20 маффинов

Сливочное масло - 110 г

Мука - 290 г

Молоко - 120 мл

Сахар - 150 г

2 яйца

Щепотка соли

1 пакетик ванилина

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мускатный орех - 0.5 ч.л.

Имбирь - 1 ч.л.

2 груши

Приготовление

1. Муку просеять с разрыхлителем и солью.

2. Масло взбить с сахаром, добавить ванилин и яйца.

3. Добавить мускатный орех и имбирь.

4. В масляно-яичную смесь добавить мучную смесь, чередуя ее с молоком.

5. Груши мелко нарезать и добавить в готовое тесто.

6. Разлить тесто по силиконовым формочкам на 2/3.

7. Выпекать при 190 С около 20 минут.