ЗОЛОТОЫЕ ШАРЫ (GOLDEN GLOW)

«Золотые шары –
Это солнышки детства,
Той пресветлой поры,
Что осталась в наследство»

Помню, в нашем деревенском палисаднике росли цветы с ярко-желтыми крупными головками. . На букет их никогда не срезали, но палисаднику нашему они определенно придавали яркости. Мы называли их золотыми шарами, хотя в научной литературе они больше известны как рудбекия или, если быть совсем точным, то рудбекия рассеченная махровая (Rudbeckia laciniata). Родиной этого многолетника, насчитывающего около 40 видов, является Северная Америка, однако сейчас широко встретить декоративные формы рудбекии можно и в Европе, и в Африке. Первые поселенцы Северной Америки, обратив внимание на красивые цветки, ввели растение в культуру как декоративное и дали ему поэтичное название «Черноглазая Сюзанна» (англ. Black-eyed Susan), из-за темно окрашенных сердцевин соцветий. Семена через некоторое время попали в Европу, где растение получило дальнейшее распространение. Форма соцветия-корзинки, видимо, определила народное немецкое название — «Солнечная шляпа» (нем. Leuchtender Sonnenhut). Современное научное название рода было дано Карлом Линнеем в честь шведских ботаников, отца Улофа Рудбека старшего и сына Улофа Рудбека младшего, последний из которых был другом и учителем Линнея.

ВИСТЕРИЯ (WISTERIA)

Красивые лианы с крупными кистями душистых цветков имеют сразу два названия. Одно из них, глициния, происходит от греческого слова "сладкий". Своим вторым названием вистерия обязана американскому ученому профессора анатомии Пенсильванского университета Каспара Вистара (1761—1818). 9 видов растения из семейства бобовых распространены в субтропических районах Восточной Азии и Северной Америки. Цветки глицинии, имеющие тонкий сладковатый аромат, собраны в крупные висячие кисти различного окраса: белые, голубые, фиолетовые, фиолетово-синие, лиловые, розовые или пурпурные. Ее душистые соцветия могут достигать до полуметра в длину. Сегодня различают большое количество сортов глицинии, которые имеют самые необычные и разнообразные оттенки. Благодаря тому, что глициния является вьющимся растением, ее часто используют при цветочном оформлении фасадов домов и создании декоративных садовых беседок. В южных штатах США эти растения чувствуют себя очень комфортно. Благодаря теплому климату, цветение глициний продолжается с марта и до поздней осени.

АНГЛИЙСКАЯ РОЗА (ENGLISH ROSE)

Садовая английская роза была выведена в конце 20 века селекционером Дэвидом Остином. Розы Остина официально не признаны отдельным классом роз, но в садоводческой и научно-популярной литературе они упоминаются как английские розы или розы Остина. Английские розы получены в результате скрещивания французской, дамасской, бурбонской и других роз с современными сортами чайно-гибридных роз и роз класса флорибунда. В зависимости от сорта и вида, они бывают разных размеров и оттенков. Двенадцати розам Дэвида Остина был присужден "знак качества" британского Королевского садоводческого сообщества (RHS Award of Garden Merit). Основным достоинством английской розы является ее аромат и форма бутона. Бутон  благодаря большому количеству лепестков и округлой форме похож на пион, поэтому такие розы часто называют пионовидными. Английские розы поражают воображение количеством свернутых лепестков в цветке, которые создают бархатный эффект и потрясающую игру света и тени. В цветках некоторых сортов насчитывается от 110 до 120 лепестков. В палитре этих цветов есть разные оттенки: персиковые, розовые, малиновые, и молочно-белые. Преимуществом английской розы является также ее круглогодичная доступность. Английские розы являются прекрасным украшением ландшафта, так как они формируют пышные кусты, нижние ветви которых изящно изгибаются почти до земли. В зависимости от желания садовода их можно превратить в аккуратный кустарник среднего размера, развесистый пышный куст, плетистые розы или штамбовое дерево.

МАК (POPPY)

... Среди сомлевших трав
Все маки пятнами - как жадное бессилье,
Как губы, полные соблазна и отрав,
Как алых бабочек развернутые крылья...

Я не люблю красные цветы. Я вообще не люблю красный - он кажется мне слишком агрессивным, а благодаря многолетней популярности ярко-красных роз на цветочном рынке - еще и до противного банальным. Из всех "красных" представителей цветочного мира я не могу устоять только перед маками. В палисаднике нашего деревенского дома всегда росли маки. Букетов из них мы не делали, ждали, пока бутоны отцветут, а оставшиеся на их месте коробочки пожелтеют и высохнут. Из этих сухих коробочек мы извлекали черные семена, которыми посыпали домашнюю сдобу и булочки. У меня во рту до сих пор сохранился вкус бабушкиных плетенок и косичек с маком. Из семян мака делают техническое масло, которое используется в изготовлении маргарина. А из незрелых маковых коробочек получают опиум - загустевший млечный сок, который содержит такие алкалоиды, как морфин, апоморфин, кодеин, папаверин и др., и используется в производстве болеутоляющих и снотворных медицинских препаратов и наркотиков. Именно из-за опиума люди культивировали мак тысячелетиями. И именно поэтому у многих народов мак ассоциировался с символикой сна и даже смерти.

---

РАНУНКУЛЮС (RANUNCULUS)

Я впервые увидела эти цветы, похожие на маленькие пионы, именно в Турции. Здесь они стоят сущие копейки. Небольшой букет ранункулюсов на улице можно купить за 3-4 евро, в цветочной лавке он будет стоить чуть дороже. Ранункулюс (Ranunculus asiaticus) или лютик садовый (азиатский) относится к семейству Лютиковые (Ranunculaceae). Цветки садовых лютиков могут быть белой, желтой, оранжевой, розовой, красной окраски. На языке цветов ранункулюсы символизируют расположение, симпатию, стремление понравиться. Раньше эти цветы было принято дарить девушкам, приглашая их на свидание. Сегодня ранункулюсы все чаще называют цветами невесты, ведь они являются отражением нежности и чистоты. Букет из них выглядит романтично, трогательно и воздушно. Но несмотря на свою нежность и романтичность, символика этого цветка — могущество и власть. Объяснить это довольно просто, ведь лютики в Древней Руси были символом бога Перуна, покровителя воинства. Многочисленные сорта, полученные за долгие годы селекционерами Европы и Японии, делятся на две группы: персидские (азиатские), которые характеризуются широкой линейкой цвета и формы бутона; и африканские (чалмовидные) — растения с крупными, пушистыми и махровыми бутонами.

---

ЯЗЫК ЦВЕТОВ

Язык цветов родился на Востоке, создали его женщины. Лишённые общения, не смеющие часто открывать лица, они перенесли на цветы все оттенки своего настроения и чувства. Возникшие однажды ассоциации постепенно превращались в стойкие символы, благодаря которым можно было вести разговор. Жена британского посла в Стамбуле в 1717 году Мэри Уортли Монтегю описала тайный язык любовной переписки «селам», именуемый также «языком предметов и цветов», в своих письмах, опубликованных в 1763 году, вскоре после её смерти, и сделавших её знаменитой. Цветочные словари публиковались в течение всего 18 столетия, рассказывая о значении того или иного растения. Очень популярен был язык цветов и во Франции и в Англии времен королевы Виктории. В 1830 году в Петербурге была издана книга «Селам, или Язык цветов» русского поэта Д. П. Ознобишина, где описывалось около 400 значений растений. В основном, символы и значения цветов отображали общепринятые ассоциации, часто надуманные и вымышленные. Книга была очень популярна среди молодежи. Ознобишиным также была введена в обиход игра в фанты, известная в наши дни и начинающая словами «Я садовником родился…».

 

Абутилон (канатник) (Abutilon)… Размышления
Адиантум (Adintum capillus-veneris)… Скрытность
Азалия (Rhododenron)… Хрупкая, мимолетная страсть
Айва (Cydonia oblonga)… Искушение
Акант (медвежья лапа) (Acanthus)… Фальшь
Акация (Acacia)… Тайная привязанность
Аконит (Aconitum)… Рыцарство
Алоэ (Aloe vera)… Печаль
Альстромерия (лилия перуанская) (Alstroemeria)… Преданность
Амарант (Amaranthus)… Бессмертие
Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus)… Отчаяние, но не беспомощность
Амариллис (Hippeastrum)… Гордость
Амми большая (Ammi majus)… Фантазия
Ананас (Ananas comosus)… Ты – совершенство
Анемон (Anemone)… Ты меня покинул
Анютины глазки (Viola)… Думай обо мне
Апельсин (Citrus sinensis)… Великодушие

КОЛОКОЛЬЧИК (BELLFLOWER)

Колокольчики мои,
Цветики степные!
Что глядите на меня,
Темно-голубые?
И о чем звените вы
В день весёлый мая,
Средь некошеной травы
Головой качая?  (А. Толстой)

Колокольчики ассоциируются у меня с деревней, усыпанном цветами лугом, свежескошенной травой и конечно же детством. Будучи детьми, мы частенько делали из подручных материалов куколок, шапочками которым служили как раз цветки колокольчика. Синие, голубые или лиловые - они были по-деревенски простоваты, но вместе с тем невероятно хороши. Своим названием колокольчик обязан форме цветка, напоминающим миниатюрный колокол. Встретить его можно в разных уголках мира - в естественных условиях он встречается на Кавказе, в Сибири, Средней и Передней Азии, в Европе и даже в Северной Америке. Колокольчики растут на лугу, в лесу, степи, на пустынных и скалистых участках. Некоторые виды заселяют субальпийские и альпийские пояса гор. Всего в роду колокольчиков 300 видов, некоторые из которых отличаются крупными цветами и потому служат декоративными растениями. К сожалению эти цветы постепенно исчезают с лица Земли как из-за сбора их на букеты, так и из-за разрушения мест их обитания.

---

ИВАН-ДА-МАРЬЯ (COW WHEAT)

Всегда вдвоём в союзе неразлучном
Среди лугов встречаются они --
Иван-да-Марья — в том названье звучном
Знак верной неизмеренной любви!

Иван-да-Марья это название не одного, а сразу нескольких травенистых растений, цветы которых имеют две разные окраски – чаще всего желтую и фиолетовую. По легенде, молодые люди — парень и девушка — горячо полюбили друг друга, а затем поженились, не ведая о том, что они являются братом и сестрой. Узнав об этом, чтобы никогда не разлучаться, влюбленные превратились в цветы — иван-да-марья, окрашенные в разные цвета. С тех пор этот цветок стал символом верности. 

ЦВЕТОЧНЫЕ ИГРЫ

Я САДОВНИКОМ РОДИЛСЯ...
Водящий: садовник
Участники: неограниченное количество
Инвентарь: фанты для каждого игрока (какой-нибудь отличительный предмет типа пуговицы, ленты, открытки и т.д.)
Развивает: внимательность
Смысл игры: Водящий каждому игроку на ушко шепотом называет название какого-нибудь цветка или растения. После этого он произносит считалку "Я садовником родился, не на шутку рассердился, все цветы мне надоели, кроме..." и называет любой из загаданных цветов. Должен отозваться игрок с соответствующим растением или цветком. В результате получается диалог:
Игрок: Ой!
Садовник: Что с тобой?
Игрок: Влюблена
Садовник: В кого?
Игрок: В тюльпан
Он также может назвать и садовника. Игра продолжается до бесконечности. Тот игрок, который отозвался не на свое название цветка или не отозвался вовремя, отдает фант. В конце игры фанты "отрабатываются". Садовник поворачивается к игрокам спиной. Кто-нибудь из игроков достает фант и спрашивает "Что делать этому фанту". Можно придумывать самые разные задания - спеть, попрыгать на одной ножке, станцевать, рассказать страшную историю и т.д.

КАЛЛИСТЕФУС (CHINA ASTER)

Осыпаются астры в садах,
Стройный клен под окошком желтеет,
И холодный туман на полях
Целый день неподвижно белеет (И. Бунин)

До настоящего момента я была уверена, что это и есть астра. Так называла эти красивые цветы, похожие на георгины, моя бабушка, когда собирала мне в школу к первому сентября праздничный букет. Поэтому я понятия не имела, что это не совсем астра, а астра садовая или китайская, научное название которой каллистефус. В отдельный вид он был выделен в 1825 году и с тех самых пор пользуется большой популярностью у садоводов по всему миру.

ЦВЕТ В БУКЕТЕ - ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО

Для определения гармоничного сочетания цветов художники и дизайнеры часто пользуются цветовым колесом. Он состоит из двенадцати цветов - 3 первичных, 3 вторичных и 6 третичных. Основные или первичные цвета это желтый, красный и синий. Вторичные - оранжевый (желтый+красный), фиолетовый (красный+синий), зеленый (синий+желтый). Третичные получаются путем смешивания основных цветов с соседними первичными. Белый, черный и серый это так называемые ахроматические цвета, которые можно добавлять к любому цветовому сочетанию. 

ТИПЫ ЦВЕТОВЫХ СОЧЕТАНИЙ
1. Монохроматическое - использование различных оттенков одного и того же цвета.
2. Комплиментарное - использование цветов и их оттенков, расположенных на противоположных концах цветового колеса.
3. Аналоговые - использование цветов, соседствующих на цветовом колесе. Первый цвет в этом случае будет основным, второй - дополнительным, а третий - для акцентов.
4. Треугольник - использование 3 цветов, находящихся на равном расстоянии друг от друга в цветовом колесе. Один цвет - основной, два других – для акцентов.
5. Квадрат и Тетраэдр - с такими сочетаниями нужно работать осторожно. Цветовые сочетания получаются очень яркими, здесь действует главный принцип - не переборщить.

АСТРА (ASTER)

Кому – дукаты и пиастры
Наполнят музыкой карман,
А мне – согреют сердце астры –
Лилово-дымчатый туман.
Они, безумством не тревожа,
Цветут у лета на краю.
Их непричесанность похожа
На неприкаянность мою. (Ирина Левинзон)

Всего насчитывается около 500 видов, объединенных родом астра и распространенных в Европе, Северной Африке, Центральной и Северной Америке. Культурные астры стали известны в Европе с 17 века: их семена тайно привез из Китая французский монах Николя Инкарвиль. Некоторые сорта - с махровыми цветками - напоминают хризантемы. А вот так называемая «садовая астра», цветущая в большинстве российских палисадников, относится совсем даже не к роду Астра, а к родственному ему роду Каллистефус. Вы об этом знали? Я - нет.

КАЛЛИСТЕФУС (CHINA ASTER)

Осыпаются астры в садах,

Стройный клен под окошком желтеет,

И холодный туман на полях

Целый день неподвижно белеет (И. Бунин)

До настоящего момента я была уверена, что это и есть астра. Так называла эти красивые цветы, похожие на георгины, моя бабушка, когда собирала мне в школу к первому сентября праздничный букет. Поэтому я понятия не имела, что это не совсем астра, а астра садовая или китайская, научное название которой каллистефус. В отдельный вид он был выделен в 1825 году и с тех самых пор пользуется большой популярностью у садоводов по всему миру. 

 

КАК ВЫБРАТЬ БУКЕТ

ОБЩИЕ ПРАВИЛА:
Мужчины не дарят друг другу фиалки.
Женщина не должна дарить цветы мужчине кроме мужчин, старших по возрасту, именинников или юбиляров.
Цветы в горшках дарят только тем, кто не против получить их в подарок.
Розы - беспроигрышный вариант. 

ПО ВРЕМЕНИ СУТОК:
Утро и день - неброские или пастельные тона.
Вечер и ночь - оранжевые, красные, фиолетовые, синие или желтые цветы.
ПО ВОЗРАСТУ:
Детям - небольшие букеты из мелких цветов ярких и радостных оттенков.
Молодой девушке - любые цветы кроме ярко-красных.
Женщине - цветы любого цвета.
Мужчине - длинные цветы насыщенных тонов, не допускаются пастельные оттенки (розовые, голубые, светлые тона).
Пожилым - любые цветы кроме слишком темных и быстро увядающих.
ДЛЯ МУЖЧИНЫ ИЛИ ЖЕНЩИНЫ:
Мужской букет - вертикально-вытянутый, в нем должна чувствоваться напряженность в форме и в линиях. Мужскими цветами считаются: розы, гладиолусы, хризантемы, каллы (зеленые, желтые и цвета манго), антуриумы, желто-красные, темно-вишневые и зеленые орхидеи, протеи, лейкосперумы, стрелиции.
Женский букет - округлая форма.
ДЛЯ ДЕЛОВОГО ПАРТНЕРА:
Строгость линий и отсутствие излишеств. Строгий и яркий букет из крупных цветов (гладиолусы, розы, антуриум). 

7 ШАГОВ К СОЗДАНИЮ ИДЕАЛЬНОГО БУКЕТА

1.  Подготовка цветов для букета.
От того, насколько внимательно вы отнесетесь к отбору цветов для букета и их срезке, зависит то, насколько долго простоит ваш будущий букет. При срезке, транспортировке и самое главное - сборке в букет, помните, что с любыми цветами надо обращаться очень нежно. Даже малейшие повреждения, незаметные на первый глаз, могут негативно сказаться на букете и значительно сократить срок его жизни. Внешний вид цветов очень важен для букета. Обратите внимание на все детали - листву (она не должна быть жухлой или в пятнах), стебли и цветы (должны быть свежими и упругими, создавать ощущение только что срезанных). Подробнее можно прочитать ЗДЕСЬ.

КАК ВЫБРАТЬ И ПОДГОТОВИТЬ ЦВЕТЫ ДЛЯ БУКЕТА

При выборе цветов для букета не стоит пытаться сочетать несочетаемое. Опустив поэтику и символику, остановимся на красоте и практичности. Выбирая цветы для букета, нужно учитывать три основных принципа. Во-первых, цветы должны подходить друг другу по цвету. Во-вторых, цветы в букете должны иметь примерно одинаковую устойчивость в срезке. Если вы все же решили проигнорировать этот пункт, будьте готовы постоянно следить за своим букетом. Если одни цветы в нем вянут быстрее других, нужно будет обязательно вовремя выбрать хорошие цветы, заново обрезать стебли и поставить их в другую вазу. В-третьих, есть цветы, которые абсолютно не терпят соседства с другими. Так, нарциссы и тюльпаны прекрасно смотрятся вместе, но, оказавшись в одной вазе, завянут быстрее обычного. Нарциссы вообще лучше ставить отдельно, так как они выделяют слизь, губительную для других цветов. Единственным исключением, пожалуй, являются гиацинты. Такое соседство вполне допустимо. Ландыши и лилии очень капризны, поэтому их не рекомендуют ставить в одну вазу с другими цветами. Роза тоже не терпит соседства ни с какими цветами, но главным ее врагом считается гвоздика - эти цветы даже в разных вазах, но в одной комнате едва выносят присутствие друг друга. Некоторые цветы идеально смотрятся только в соседстве с самими собой. Таковы розы, гвоздики, лилии, орхидеи, герберы, каллы, амариллис. Особого отношения требуют к себе экзотические цветы - правильно и гармонично сочетать их довольно трудно и под силу только опытным флористам. 

1. Лучшее время для срезки цветов - раннее утро.
2. Не рекомендуется срезать цветы в дождливую погоду.
3. Большинство цветов, срезанных в стадии бутонов, будут стоять дольше, чем полностью распустившиеся. Исключение составляют цветы, которые после срезки не раскрываются - пион, калла, сирень (когда не раскрыт ни один цветок).
4. Ирисы, лилии и маки лучше срезать в начале окрашивания бутона, нарциссы - в стадии окрашенного бутона. Хризантемы срезают, когда исчезнет зеленая окраска лепестков в центральной части цветка – за 2-3 дня до их полного развития. Розы, в зависимости от их сорта, срезают в разных стадиях роспуска бутонов. Гвоздики можно срезать уже распустившимися, но следует помнить, что их стебли бывают хрупкими и легко ломаются.
5. Цветы срезают наискосок острым ножом.
6. Сразу после срезки цветы до самых головок полностью погружают в воду.
7. Перед перевозкой на большие расстояния цветы в течение нескольких часов выдерживают в холодильнике, после чего полностью заворачивают в бумагу. У растений с большим количеством листьев большую часть их рекомендуется удалить. Идеальная температура для перевозки цветов 3-5 С.
8. После доставки у цветов обрабатывают стебли, удаляют листья, освежают срез.
9. Цветы помещают в воду с добавлением подкормки и ставят в холодильник.